마카다미아의 효능, 하루 섭취량, 보관법

이번 포스팅은 마카다미아의 효능에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 필수로 알아두셔야 할 중요시되는 내용이니 차근차근 읽어보세요.

 

마카다미아

마카다미아는 호주가 원산지이지만 하와이, 남아프리카 및 중앙아메리카와 같은 세계의 다른 지역에서도 재배되는 나무의 속입니다. 풍부하고 버터 같은 풍미와 높은 영양 함량으로 높은 평가를 받는 식용 견과류를 위해 재배돼요. 마카다미아 너트는 일반적으로 요리, 베이킹 및 스낵에 사용되며 오일, 스프레드 및 기타 제품으로도 가공돼요. 나무 자체는 매력적인 잎사귀와 꽃과 함께 관상용으로 종종 재배됩니다.

 

마카다미아의 효능

마카다미아의 효능 - 두뇌 건강 개선

마카다미아에 함유되어있는 불포화지방산은 뇌세포의 생성을 도와주는 것은 물론 뇌혈관을 튼튼하게 생성해 주는 역할을 해요. 그리고 마카다미아에 포함된 비타민E는 뇌세포가 원활히 작용할 수 있게 해서 치매와 같은 갖가지 뇌 질환을 예방에 도움을 줍니다. 마카다미아는 노인 뿐만 아니라 업무량이나 학업량이 많은 직장인, 학생들에게 좋은 효능을 나타냅니다.

 

 

마카다미아의 효능 - 체중감량 효과

체중 감량을 할때 마카다미아를 먹게 되면 도움을 주고다.탄수화물의 함유하고 있는 분량이 낮고 섬유질은 풍부하여 포만감을 높여줌으로써 체중 감량에 도움을 주고다.칼로리가 약간 높은 편이지만 대부분 성분이 튼튼한 불포화 지방이기 때문에 크게 신경 쓰지 않아도 됩니다. 역시 복부 비만을 예방에 도움을 줍니다.

 

마카다미아 견과류는 역시 단일불포화 지방, 보통과 다르게 오메가-7 지방 팔미톨레산이 많아서 원치 않는 체중 증가를 방지할 수 있답니다. 12주간의 한 연구에서 팔미톨레산이 매우 많은 많은 마카다미아 오일과 함께 고지방식이를 먹인 비만 쥐는 이 제품을 투여하지 않은 쥐보다 더욱 더 작은 지방 세포를 가지고 있다는 결과가 나왔다고 합니다.

마카다미아의 효능 - 암 예방

마카다미아에는 항산화제가 풍성하게 들어있어서 세포 손사을 유발하는 불안정한 분자인 활성산소를 억제 또는 제거시키며 질병을 예방하도록 도움을 주어요.그리고 모든 견과류 중에서 높은 플라보노이드 함유 분량을 자랑하는데 이는 염증과 싸우며 항암이나 항바이러스에 도움이 되는 식물성 호홥물질입니다. 그래서 암세포의 억제 또는 제거 효과가 있습니다.

 

마카다미아의 효능 - 피로 회복

마카다미아에는 활력비타민이라고 알려진 비타민 B1 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내 에너지 생성을 도와주어 근육에 쌓여져 피로를 유발하는 젖산의 생성을 억제하는 효과를 가지고 있어 기력 보충 및 피로 회복에 도움된다고 합니다.

 

마카다미아의 효능 - 뼈 건강 증진

마카다미아 견과류는 칼슘이나 마그네슘, 칼륨을 공급해 주는 역할을 하는데요, 이런 미네랄 성분은 뼈의 건강을 보호하는데 필수 성분이라서 넉넉하게 섭취를 해 주는 것이 좋아요. 신장질환연관 비영리단체(kidney-cares.org)에 근거하면 , 신장질환은 칼슘과 망간을 흡수하는 인체재능에 영향을 미치기 때문에 뼈질환을 유발시키게 되는데 마카다미아 견과류에 포함되어 있는 망간은 이것을 막을 수 있는 효과가 있다고 하네요.

 

또 마카다미아에는 인이 풍성하게 포함된데, 인 성분은 치아와 뼈의 조직을 구성하는 무기질화(mineralization)를 촉진하는데 도움 됩니다. 하지만 신장기능이 심하게 손상된 환자들의 경우, 과량의 인을 넉넉하게 처리하지 못하므로 섭취에 주의를 기울여야 합니다.

마카다미아의 효능 - 피부 미용

마카다미아 너트의 높은 수준의 비타민 E는 피부미용에 유익합니다. 비타민 E는 자외선과 환경 오염 물질로 인한 손상으로부터 피부를 보살피는 데 도움되는 엄청난 항산화제입니다.

 

마카다미아의 효능 - 대사 증후군 위험 감소

대사 증후군이랑 당뇨의 위험을 가져다주고 콜레스테롤이 많아 각종 질병을 일으킬 수 있는 질환입니다. 한 연구에 근거하면 마카다미아는 이런 대사증후군과 제2형 당뇨를 예방에도 도움을 준다고 합니다. 이 연구에 근거하면 참가자는 6주간 하루에 28~84g의 마카다미아를 식단에 함께 먹게 했고 이는 공복 혈당 수치가 많게는 20% 이상 줄어들었다는 연구결과가 있었어요.

 

이런 단일 불포화 지방산이 매우 많은 마카다미아를 먹었을 경우 대사증후군을 줄여줘 연결되는 제2당뇨병에서 벗어나는 효과를 가져다주어요. 꾸준한 견과류 섭취를 요합니다.

마카다미아의 효능 - 장 건강

마카다미아는 섬유질이 많은 양 포함되어 있어 소화기능과 장건강에 도움 됩니다. 대부분의 견과류가 그렇듯 마카다미아의 수용성 섬유질은 프리바이오틱이 되어 유익균의 먹이가 되곤 합니다. 이는 장 활동에 있어서 매우 주요한 역할을 합니다. 이 역할은 장 내 염증을 줄여주고 과민성 대장증후군이나 크론 또는 궤양성 대장염등의 질환으로부터 예방할 수 있습니다.

 

마카다미아의 효능 - 심혈관 질환 예방

불포화지방산인 올레산이 들어 있어 혈액 순환을 돕고, 혈관 속 LDL(옳지 않은) 콜레스테롤 수치는 낮추어주고, HDL(좋은) 콜레스테롤 수치는 높여줘 심혈관질환 예방에 도움을 주고다. 미국 하와이의 한 연구에서 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 남성 17명에게 4주 동안 매일 40 ~ 90g의 마카다미아를 섭취하게 한 결과, 참가자들의 LDL(나쁜) 콜레스테롤은 평균 3% 이상 줄이고, HDL(좋은) 콜레스테롤 수치는 7% 이상이 증가한 것으로 나타났습니다.

마카다미아의 효능 - 심장 건강 증진

마카다미아 견과류는 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 여러가지 연구에 근거하면 이 견과류를 매일같이 0.3~1.5온스(8~42g) 먹으면 총 콜레스테롤 또는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 최대 10%까지 낮출 수 있습니다. 흥미롭게도 고콜레스테롤을 가진 사람들을 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 마카다미아 견과류가 매우 많은 식단은 미국 심장 협회(American Heart Association)에서 권장하는 심장 건강에 좋은 저지방 식단만큼 이 혈액 표지자의 수치를 감소시켰습니다.

 

그리고 매일같이 1.5-3온스(42-84g)의 마카다미아 견과류를 먹게 되면 류코트리엔 B4와 같은 염증 지표를 크게 줄일 수 있어요. 염증은 심장 질환의 위험 요소입니다. 연구자들은 마카다미아 견과류의 심장 효능이 높은 단일불포화 지방 함유량에서 비롯된다고 믿습니다. 이 지방은 계속해서 더 나은 심장 건강과 뇌졸중 또는 위험한 심장마비의 위험 감소와 연관이 있어요.

 

마카다미아 하루 섭취량 & 부작용

세상에 아무리 좋은 것이라도 그 반대작용은 꼭 존재합니다. 이 견과류도 마찬가지인데요 적정량을 섭취하다 보면 효능을 느껴보실 수 있지만 특정 몸상태에 있는 사람들이나 과대 섭취를 할 경우, 부작용이 생기게 될 수도 있습니다. 보통은 견과류는 대부분 안전하며 부작용이 거의 없지만, 생기게 될 수 있는 마카다미아 부작용은 다음과 같아요.

1. 알러지 : 발진 또는 기침등의 피부 알러지는 마카다미아를 과다섭취할 때 생길수도 있고, 견과류 자체에 알러지가 있는 사람의 경우, 조심하시는 게 좋겠네요.

2. 혈압 : 마카다미아 견과류는 지방이 아주 풍부해요. 비록 튼튼한 불포화 지방산이라 하더라도 심하게 섭취하다 보면 오히려 혈압이 높아지며 건강을 해칠 수 있답니다.

 

3. 위장문제 : 견과류는 보통은 섬유질이 풍부해요. 따라서 복부팽만이나 설사와 같은 위장문제가 일어날 수 있어요.

4. 임신과 모유수유하는 여성의 경우 : 마카다미아는 정상적인 양을 섭취할 때는 아주 안전한 음식입니다. 하지만 과도하게 복용하다 보면 어떤 일이 생길지 모르기 때문에 임신과 모유수유하는 여성의 경우, 반드시 마카다미아 하루 권장량을 지켜주시기 바래요.(하루 10~15알)

 

마카다미아 보관법

견과류는 고온다습한 환경에서 쉽게 산패될 수 있다고 하며, 견과류가 산패되면 아플라톡신이라는 발암물질이 생길 수 있기 때문에 보관 시 주의가 필요합니다. 보관 중이던 견과류가 본래 색과 다르게 어두워지거나 곰팡이가 발생 또는 이상한 냄새가 난다면 섭취하지 않도록 합니다. 마카다미아 보관법은 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 바람직하며 장기간 보관 시에는 냉동 보관하세요. 어떤 견과류이든 개봉 후에는 빠른 기간 내 섭취하는 게 좋아요.

 

지금까지 마카다미아의에 대한 포스팅이었어요. 다음에 더 좋은 글로 돌아오겠습니다.

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