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토란 껍질 까는법 토란국 어떻게 생성하는지 본적 있으세요? 토란국 정말 맛있게 먹기만했지 토란 껍질까고 손질하는 것이 굉장히 어렵고 번거롭더라구요 이 때문에 오늘은 쉽게 토란 껍질 까는법을 알려드리려고 해요. 어머님들이 이글을 필수로 보셨으면 좋겠네요. 토란 택사목 천남성과에 소속되는 여러해살이 알뿌리채소. 한국, 말레이시아, 인도 등과 같은 아시아가 원산지입니다. 동남아시아에서 기원하여 태평양의 여러 섬으로 퍼져나간 것으로 추정돼요. 큰 구형의 땅속 덩이줄기에 전분이 많아 주요 농작물로 재배하고 있어요. 토란잎과 덩이줄기는 얼얼한 옥살산칼슘을 포함하고 있어 날것으로 섭취하면 독성이 있기 때문에 꼭 끓여서 독성을 없앤 뒤 먹어야 해요. 주로 남쪽지방에서 많이 심고 있고, 지방에 따라 추석에 토란국을 끓여 먹기도 해요. 토.. 2023. 11. 23.
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