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무말랭이무침 만드는 법 3가지 인기 레시피 이번 글은 무말랭이무침 만드는 법에 대한 포스팅을 준비했습니다. 입맛 돋구기에 제격인 반찬으로 레시피참고해서 만들어 보시기 바래요. 무말랭이 무를 잘게 썰어 말린 것. 이전에는 가을에 무를 재배할 때 품질이 좋고 양이 많으면 다가올 겨울을 대비하기 위해 미리 채를 쳐 말렸다가 겨우내 섭취하는 저장식품의 일종이었지만, 현재는 반찬 자체로 인기가 증가해 일부러 무를 말려서 먹게 되었습니다. 말리는 단계로 인한 꼬들꼬들한 씹는 맛이 가장 매력적이며, 이것을 다시 살짝 불려서 고춧가루 양념을 더해 무치면 씹는 맛이 독특한 무말랭이 무침이 되어요. 무말랭이 효능 무말랭이 효능 - 빈혈 예방 철분 성분이 많이 함유되어있는 무말랭이는 빈혈을 방지하고 완화하는데 효과적이며 무를 말리면서 철분 함유하고 있는 분량이 48.. 2024. 3. 19.
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